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夏天别买饮料了,这样做柠檬红茶补充水分,解渴消暑,健胃助消化

2020-06-22 09:16
来源:搜狐网
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  天气热了,多喝这杯柠檬红茶补充水分,真材实料,这做法值得收藏

  自制柠檬红茶

  夏天,天气炎热,要多喝水补充水分。很多人喝了几杯白开水,会觉得寡淡,想喝点有味道的饮品补充水分。在众多夏日饮品里,我偏爱柠檬红茶。每次去香港旅游,我都会去茶餐厅吃饭点一杯柠檬红茶,有的餐厅柠檬茶很酸又有涩味,我喝一口就不会再喝。而有的茶餐厅柠檬红茶做得非常好,酸酸甜甜的味道,柠檬没有涩味,喝一杯柠檬红茶还觉得不够。每年夏天,我都会在家自制柠檬红茶。今年我改进了柠檬红茶的制作方法,做出来的柠檬红茶超级受家人喜欢。

  我一直不知道什么原因导致有的柠檬茶有酸涩的味道,直到最近我听了制作柠檬红茶的课程,我才知道避免柠檬酸涩味道,柠檬不要用热水浸泡,要等红茶放凉了才放入柠檬片。师傅说:“要柠檬红茶好喝,要准备柠檬糖浆。”师傅示范了如何熬煮柠檬糖浆,熬煮好的糖浆要用密封瓶子装着,我嫌自己熬煮糖浆太麻烦了,参考了师傅的方法,我把柠檬、冰糖和放凉的红茶水搅拌,这样做成的柠檬糖浆过滤以后能制作5、6瓶柠檬红茶。

  在家做柠檬红茶很划算,一个柠檬、6克红茶和50克冰糖,大概8元就能煮出1.2升柠檬红茶,相当于5瓶多250毫升的柠檬红茶,相当于1块多就有1瓶柠檬红茶了。自己做柠檬红茶真材实料,喝得放心,随时想喝就做一杯,简单方便又省事。夏天天气热,喝柠檬红茶可以解渴消暑,柠檬酸酸的芬芳的味道,能帮助消化提升食欲。红茶喝着醇厚,红茶提神性能,柠檬红茶能帮助肠胃消化。这次制作柠檬的方法值得收藏,我做了5次柠檬红茶,家人都说很好喝。

  【食材】红茶 6克,柠檬 1个,冰糖 50克.

  【做法】

  第一步 准备做柠檬红茶的食材,柠檬用黄色的,柠檬皮比较薄,柠檬的香味浓郁,红茶要用品质好的。

  第二步 我用了莱卡滤水养生壶,滤水箱装满水,在煮红茶前,在养生壶底座按一下注水键,养生壶注入600毫升水。

  第三步 按下底座的红茶功能键,养生壶煮600毫升红茶。

  第四步 煮好红茶后滤掉茶叶放入玻璃瓶放凉待用,可以多煮一壶红茶,用来泡柠檬茶。

  第五步 柠檬用盐搓洗干净,柠檬切薄片,去掉柠檬籽,一个柠檬留两片装饰柠檬红茶,其余柠檬皮放入破壁机,再加入50克冰糖。

  第六步 等红茶放凉后,把300毫升红茶倒入破壁机。

  第七步 破壁机搅拌成柠檬红茶糖浆,如果没有破壁机的话,可以用料理机或者果汁杯,把柠檬、红茶和冰糖搅拌成柠檬糖浆。

  第八步 放凉的红茶和2片柠檬放入装柠檬红茶的杯子里。

  第九步 柠檬糖浆过滤一下,再倒入到红茶中,搅拌一下就做好了柠檬红茶。

  过去我试过煮好红茶放凉加入柠檬片,这样泡出来的柠檬红茶,柠檬味比较淡,而用这次制作柠檬红茶的方法,柠檬和红茶的味道很好地融合在一起。如果喜欢喝冰冰凉凉的口感,可以把柠檬红茶放冰箱冷藏或者喝的时候加入冰粒。冰爽的柠檬红茶解渴又消暑,这个夏季试试柠檬红茶吧!


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